Clik here to view.
Kvinoapuolukkapuuro
Hieman tuhdimpi annos verrattuna retkipuuroon. Tehdään kattilassa (ei suoraan lautaselle). Nopeampi valmistaa kvinoahiutaleista kuin kvinoaryyneistä, mutta toki hitaampi kuin pikapuuroainekset....
View ArticleClik here to view.
Kaaliriisipata
Slaavilaisvaikutteinen lounas – erityisen mainio syksyllä tuoreiden puolukoiden kanssa. Jos liikut kajakin tai ahkion kanssa, ota mukaan lisäksi purkki smetanaa kaiken kruunuksi. Ainekset kahdelle: 75g...
View ArticleClik here to view.
Supermarjakiisseli
Onhan näitä kiisseliaineita kaupassakin pusseissa valmiina, mutta ravintosisältö on niissä usein ikävää luettavaa. Tällä ohjeella valmistat oman kiisselijauheesi aidoista aineksista: Ainekset kahdelle:...
View ArticleClik here to view.
Tattarijuurespata
Slaavilainen eräherkku tuhdiksi lounaaksi tai illalliseksi. Jos liikut melomalla viileähkössä säässä, suosittelen ottamaan mukaan pienen purkin smetanaa lisukkeeksi. Toimii mainiosti ilmankin. Tämä...
View ArticleClik here to view.
Raastesalaatti
Raikas salaatti lämpimien ruokien lisukkeeksi. Tarjoa esimerkiksi Soijapihvien, Pinaattilettujen tai Poropadan kanssa. Kevyt kantaa mukana ja erittäin helppo valmistaa. Ainekset kahdelle: 15 g...
View ArticleClik here to view.
Supermarjahillo
Hillon voi tehdä helposti kiisselijauheesta käyttämällä puolet vähemmän vettä. Valmiissa kiisselijauheessa on kuitenkin hyvin vähän varsinaisia marjoja. Puolukkakiisseliä en ole löytänyt, ja joskus...
View ArticleClik here to view.
Puolukoita kinuskissa
Koko viikko niitä on odotettu – puolukoiden kypsymistä – eli kannettu kinuskikastiketta mukana. Muut marjat on ihan eri juttu. Viimeisenä retkipäivänä löytyi iso mätäs täynnä puolukoita – alapuolelta...
View Article